当前位置: 首页> 特色旅游

尼斯湖水怪是鳗鱼?我只知道鳗鱼好好吃

发布时间:20-11-06

尼斯湖水怪是地球上最神秘也最吸引人的谜之一。早在1500多年前,就开始流传尼斯湖中有巨大怪兽常常出来吞食人畜的故事。而最近的一则新闻,让原本神秘的水怪传闻变得“接地气儿”了:一个来自新西兰奥塔哥大学的研究团队在新闻发布会上表示,他们通过采集水样,分析检测动植物DNA发现,“水怪”最有可能的是鳗鱼,并排除水怪是蛇颈龙、鲶鱼、鲨鱼和鲟鱼的猜测。


图/视频截图



消息一出,吃货们又开始狂欢:“真的吗?这能做多少鳗鱼饭啊?”


鳗鱼的吃法有很多种,比如烤鳗鱼、鳗鱼饭等。据说鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,同时还富含多种人体必需的氨基酸,其中所含的磷脂,是大脑不可缺少的营养素。鳗鱼可以补充这些人体所需的氨基酸,对于预防疾病也是有好处的,而且也可以起到补脑的效果。总结起来,就是吃鳗鱼能漂亮又聪明。但即使没有这些,只有一个理由就够了:好吃!


◆ 鳗鳗的爱


这家主打鳗鱼饭的餐厅人气很高,在北京拥有10多家分店。一碗好的鳗鱼饭的三要素:鳗鱼、酱汁、米饭,鳗鳗的爱做得都不错。有网友表示这家的鳗鱼饭从卖相、鳗鱼的新鲜程度、烹制的火候都很到位。所以很多人来过一次之后,便开始了二刷、三刷。


▎地址:多家分店


图/鳗鳗的爱微信公众号截图



◆ 红泥暖炉


红泥暖炉最主打的就是炭烤活鳗。现杀活烤的做法,保证食客吃到的每一口都是新鲜食材。不过,很多网友也都觉得“活烤”确实看起来比较残忍,“端上来的是刚切好的鳗鱼段,有的还在动。”但烤熟之后,蘸酱裹上海苔,肉质确实鲜美弹牙。


▎地址:东三环南路1号


图/红泥暖炉微信公众号



◆ 莆田餐厅


鳗鱼饭和烤鳗鱼的吃法比较常见,而莆田餐厅采用的是山泉水煮活鳗鱼的做法。将活鳗鱼切段,放入枸杞、姜片,再加上武夷峰的山泉水现煮10分钟,喝原汤、再吃鳗鱼肉。据介绍,这道菜的调味品只有一点盐,所以味道极其清淡,食材本身的鲜味才不会被淹没。


▎地址:多家分店


图/莆田餐厅微信公众号截图



新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 范锦春

上一篇: 规范游学,画好课业延长线
下一篇: 1月旅游投诉环比增加12% 旅游购物被骗仍是投诉热点